韩国饺子汤 韩国人也吃饺子，不过有趣的是，韩国人将饺子称为“馒头”。一般饺子的馅分肉馅和泡菜馅两种。但是肉馅里也不全是肉，还会加入豆芽、蘑菇、豆腐及粉丝等等，再用大葱、蒜、香油、胡椒粉、酱油、芝麻等调味，因此饺子馅会比较松散一些。韩国的饺子的大小不一，有的跟一般饺子一样大，也有像中国的大肉包那样大的，这种大饺子被称作平壤饺子。饺子汤和年糕汤的做法大致相同，有时也把饺子和年糕放在一起煮。一般用牛肉煮汤作为汤底，放入酱油等调味，煮开后再加入嫩黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡蛋丝等，最后放入饺子和年糕，吃的时候可将饺子捞出沾酱油吃。饺子汤也是韩国人新年时食用的韩国传统饮食之一。…